枸杞在中国是家喻户晓的上品水果，声名显赫，而枸杞树上的另一种宝贝却鲜有人知，它就是——枸杞芽菜。枸杞芽菜因为知道的人少而成为一种非常稀罕的菜，其实对经营农业种植的农民而言，这稀罕菜就代表着财富。农村稀罕菜12元1斤，有农民种它20亩地1年挣100万，种1次收获50年！

枸杞芽菜又名枸杞头、田菜芽、是枸杞的嫩芽、嫩梢，口感嫩滑爽口、营养丰富。烹饪方式可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。食用它不仅能补虚益精，清热止渴，祛风明目，还能够降三高、保肝、促进免疫力。常用枸杞芽做菜，最直接的作用就是能得到补精养血之功效。因此枸杞芽菜是一种价值超高的绿色健康菜，市场售价一般要15元1斤。枸杞芽菜超高的价值自然含有超高的利润，因此它就成为了农民大规模农业种植发财致富的好选择，农民牛勇就是种植这种稀罕菜1年挣100万的，他公布了自己的种植经验，欢迎想在农村经营农业种植发财的朋友收藏借鉴！

牛勇介绍说枸杞芽菜较好种植，种植枸杞芽菜最关键的是一定要挑选优良菜用型品种，它的产量是野生的10～20倍高，而且它的杆有20厘米长不会木质化，能和叶一起食用，产量所以更高！枸杞芽菜适宜生长温度白天为20～25度，35度以上，10度以下会生长不良，种植土地疏松，肥沃产量最高，为了保证产品质量，施肥要用农家肥，不要直接施用农药，要利用生物技术防虫治病。牛勇还介绍了种植枸杞芽菜的超高经济利润。

牛勇说种枸杞芽菜最大的好处就是种1次收获50年，枸杞芽菜种植投入后50到60天可第一茬收割，然后每隔十多天又是一茬（和割韭菜一样，割完一茬又一茬）合理安排收割时间，能保证每一天都有菜上市销售。枸杞芽菜产量还非常高，第一年每亩可产3到5吨，第二年每亩可以10吨左右，因此大规模农业种植枸杞芽菜是非常挣钱的！