在贵州，一直都有着斗牛的传统，特别是苗族，每到逢年过节和重大节日，各个村寨都会组织斗牛比赛活动，只要斗牛时间确定下来，无论刮风下雨，电闪雷鸣，都会如期进行。

     斗牛习俗作为苗族、侗族等民族的一种非物质文化遗产，它体现了苗族原生态文化的独有特点，斗牛文化到现在已有两千多年历史，历史源远流长，斗牛习俗不仅给人们带来娱乐，促进交流，增进友谊与团结，还反映了少数民族勤劳、勇敢、敢于斗争、勇于胜利的民族品格。

在贵州的苗族、侗族等地区，

他们是如何培驯养出一头“牛王”呢？

      他们都有一套属于自己的驯养斗牛的学问和知识。驯养牛王，首先需要找专业的“相牛师”，然后到市场或是其他村寨进行购买，相牛是一项专业即复杂的学问。

三宽是：鼻子宽、屁股宽、角门宽；

四紧是：骨骼紧、四蹄紧、口紧、腰紧。

传闻苗族民间有句谚语：挲牛身长不须近，牯牛边短更有力。

相牛还要讲究五短

一、嘴角大而短，不挑食，更能吃；

二、颈项短，拼斗有力，拉犁架更有力；

三、身子短，短而精炼，短而有颈；

四、脚短，短而立稳，立而如柱；

五、尾短，短而紧，如钢。

具备这些条件的牛，必定是上能成为新一代“牛王”。

       “相牛师”也会从牛的全身、眼、耳、口、鼻、角、毛旋、尾巴、粪门、四肢等几十个部位去观察判断，是否有勇猛好斗、征战沙场的性格。新买的牛王一定要精心饲养，才可以保证牛王的战斗力、拼搏力！